Plateforme de réservation pour dark kitchens au Maroc.
Les dark kitchens au Maroc dépendent trop de Jumia Food et Glovo pour leur distribution. Construire une plateforme directe permet de garder 15 à 30 % de commission qui part sinon aux agrégateurs.
10 000 DHjusqu'à 19 000 DH selon le périmètre, devis signé
La réservation est un module de l'offre Platform : Cadence Lead OS (demandes captées, suivies, relancées) + votre module métier.
Le problème que rencontrent la plupart des dark kitchens
Une dark kitchen qui réalise 50 % de son chiffre via les agrégateurs paie 25 à 35 % de commission sur chaque commande. Sur 100 000 DH de ventes, c'est 25 000 à 35 000 DH qui disparaissent chaque mois.
Ce que Cadence livre pour votre dark kitchen et cuisine fantôme
Cadence construit votre propre canal de commande directe : application web avec menu, paiement en ligne CMI, tracking de livraison, programme fidélité, et intégration WhatsApp pour les commandes régulières de vos clients récurrents.
Fonctionnalités de la plateforme
- Menu digital avec photos et descriptions par catégorie
- Commande en ligne avec paiement CMI intégré
- Zones de livraison configurables avec tarifs par quartier
- Tracking de livraison en temps réel pour le client
- Programme fidélité avec points sur chaque commande
- Commande WhatsApp intégrée pour les clients habitués
- Dashboard cuisine : commandes en cours, CA par menu, analyses horaires
Exemples de dark kitchens au Maroc
Ce type de plateforme est adapté à des établissements comme :
- Burger Cloud Casablanca Sidi Maarouf
- Pizza Ghost Rabat Hay Riad
- Sushi Ghost Kitchen Marrakech
- Chicken Factory Tanger
Pourquoi passer par Cadence plutôt qu'un SaaS générique
Les SaaS de réservation généralistes comme Calendly, Timify ou Planity sont construits pour le marché européen. Ils n'intègrent pas le paiement CMI (obligatoire pour les cartes marocaines), facturent en euros, et ne sont pas adaptés aux spécificités du marché marocain : mobile d'abord, WhatsApp comme canal principal, et besoin de contrôle total sur les données.
Cadence livre une plateforme sur mesure, hébergée au nom de votre entreprise, avec le code source qui vous appartient. Le coût est plus élevé qu'un abonnement SaaS la première année, mais vous n'avez aucune commission sur les réservations, aucune limite d'utilisation, et vous restez maître de votre outil.
Questions fréquentes
Ce que vous voulez savoir avant de décider.
Combien de temps faut-il pour lancer la plateforme ?
Le calendrier est signé au devis : périmètre, jalons et date de mise en ligne sont fixés avant le démarrage, et la mise en place est rapide. Le cadrage inclut la configuration de votre catalogue, l'intégration du paiement CMI, les tests et la mise en production.
Le paiement en ligne par carte marocaine est-il inclus ?
Oui. Toutes les plateformes Cadence intègrent le paiement CMI (cartes CIH, Attijariwafa, BCP, BMCE et toutes les cartes Visa et Mastercard marocaines). Stripe est disponible pour les cartes étrangères.
Que se passe-t-il si je veux modifier la plateforme après la livraison ?
Le code vous appartient entièrement. Vous pouvez faire appel à Cadence pour des évolutions via un contrat de maintenance mensuel, ou confier le code à un autre développeur. Il n'y a aucun enfermement technique.
Y a-t-il une version mobile de la plateforme ?
Toutes les plateformes Cadence sont optimisées mobile par défaut. Plus de 70 % du trafic web au Maroc vient des smartphones. Une PWA installable peut être ajoutée sans coût de l'App Store.
Puis-je gérer plusieurs établissements depuis un seul tableau de bord ?
Oui. La gestion multi-sites est disponible pour les groupes et franchises. Chaque établissement garde son propre planning et ses propres réservations, consolidées dans un dashboard direction.
Disponible dans toute la zone Maroc
Plateforme de réservation dark kitchen et cuisine fantôme dans les grandes villes marocaines.
Dark kitchen et cuisine fantôme à Casablanca
3,7 millions d'habitants
Dark kitchen et cuisine fantôme à Rabat
580 000 habitants (agglomération Sale-Temara : 1,9 million)
Dark kitchen et cuisine fantôme à Marrakech
930 000 habitants
Dark kitchen et cuisine fantôme à Tanger
950 000 habitants
Dark kitchen et cuisine fantôme à Fès
1,15 million d'habitants
Dark kitchen et cuisine fantôme à Agadir
600 000 habitants (Grand Agadir : 940 000)
Verticaux similaires
Cadence développe aussi des plateformes pour ces activités.
Restaurant
La réservation en ligne dans les restaurants au Maroc est encore sous-développée. Les établissements qui l'ont intégré reçoivent 30 à 50 % de leurs réservations en dehors des heures d'ouverture.
Service traiteur
Le marché du traiteur au Maroc est fragmenté et peu digitalisé. Les entreprises qui proposent un devis en ligne clair et une réservation simple convertissent 3 à 5 fois plus que celles qui demandent d'appeler.
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